Плоча од не'рѓосувачки челик е генерално општ термин за плоча од не'рѓосувачки челик и челична плоча отпорна на киселина. Развојот на плочата од не'рѓосувачки челик, која се појави на почетокот на овој век, постави важна материјална и технолошка основа за развојот на модерната индустрија и научниот и технолошкиот напредок. Постојат многу видови плочи од не'рѓосувачки челик со различни својства, и постепено се формираа неколку категории во процесот на развој. Според структурата, таа е поделена во четири категории: аустенитна плоча од не'рѓосувачки челик, мартензитна плоча од не'рѓосувачки челик (вклучувајќи плоча од не'рѓосувачки челик што се стврднува со врнежи), феритна плоча од не'рѓосувачки челик и аустенитна феритна дуплекс плоча од не'рѓосувачки челик. Според главниот хемиски состав на челичната плоча или некои карактеристични елементи во челичната плоча за класификација, таа е поделена на плоча од не'рѓосувачки челик со хром, плоча од не'рѓосувачки челик со хром никел, плоча од не'рѓосувачки челик со хром никел молибден и плоча од не'рѓосувачки челик со ниска содржина на јаглерод, плоча од не'рѓосувачки челик со висока содржина на молибден, плоча од не'рѓосувачки челик со висока чистота и така натаму. Според перформансите и употребата на челичната плоча, таа е поделена на плоча од нерѓосувачки челик отпорна на азотна киселина, плоча од нерѓосувачки челик отпорна на сулфурна киселина, плоча од нерѓосувачки челик со вдлабнатини, плоча од нерѓосувачки челик отпорна на стрес корозија, плоча од нерѓосувачки челик со висока цврстина и така натаму. Според функционалните карактеристики на челичната плоча, таа е поделена на плоча од нерѓосувачки челик со ниска температура, плоча од нерѓосувачки челик без магнетна плоча, плоча од нерѓосувачки челик што лесно се сече, суперпластична плоча од нерѓосувачки челик. Најчесто користениот метод на класификација е класифициран според структурните карактеристики на челичната плоча и карактеристиките на хемискиот состав на челичната плоча и комбинацијата на двата методи. Генерално се дели на мартензитна плоча од нерѓосувачки челик, плоча од феритна плоча од нерѓосувачки челик, аустенитна плоча од нерѓосувачки челик, дуплекс плоча од нерѓосувачки челик и плоча од нерѓосувачки челик со врнежичко стврднување или се дели на плоча од хром нерѓосувачки челик и плоча од никел нерѓосувачки челик во две категории. Типични намени: опрема за пулпа и хартија, разменувач на топлина, механичка опрема, опрема за боење, опрема за перење филмови, цевководи, надворешни материјали за градежништво во крајбрежна област итн.
Површината на плочата од не'рѓосувачки челик е мазна, има висока пластичност, цврстина и механичка цврстина, и е отпорна на киселина, алкален гас, раствор и други медиуми на корозија. Тоа е легиран челик кој не 'рѓосува лесно, но не е апсолутно без 'рѓа.